如果你不属于以上三类人群，又想品尝美味的秋葵，还需要注意以下几点:

1.炒秋葵不能加水。做秋葵的时候，大火翻炒变色就可以吃了。千万不要加水煮沸。生炒比软炒好。因为秋葵可以生吃，所以不用担心煮不熟。事实上，如果长期油炸，营养就会流失。

2.最适合秋葵的器皿。最适合装秋葵的容器是铝、不锈钢、搪瓷。不要用铜或铁器皿做饭或穿衣，因为你会看到秋葵很快变色。虽然不会产生对人体有害的物质，但是味道会大打折扣，不美观。

3.秋葵最适合的切法。把整个根切下来或者切成两半都是很美的切法。黄秋葵是一种非常有营养的蔬菜，尤其是其中的籽和胶有着独特的保健功效。全株最好煮熟，可以对半切开，用十字刀切或切成段，但不允许切片或切丝，这样会使营养流失。

黄秋葵含有胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素、钾、钙、镁等微量元素，营养丰富，但对于上述人群来说，吃黄秋葵对身体非常不友好。另外，普通人在吃秋葵的时候要注意它的饮食禁忌，这样我们才能放心的吃秋葵。

但是，就算秋葵好，也有一定的禁忌。以下人群一定不能吃秋葵:

第一，肾病患者。秋葵含有丰富的钾，所以对于肾病患者来说也是一种负担。其次，秋葵含有草酸钙，所以肾结石和尿酸高的人不建议食用。

第二，肠胃虚寒的人。秋葵是一种寒性食物，肠胃虚寒的人不宜过多食用秋葵。秋葵表面有一些小毛，生吃会损伤肠胃，不建议家长生吃。

第三，对秋葵过敏的人。秋葵中含有的树胶蛋白和表皮上的细毛都是过敏原。所以，吃秋葵会过敏，尤其是过敏体质的人一定不能随意食用。

另外，秋葵不要用铜或铁的器皿烹调或盛装，否则秋葵会很快变色。虽然对人体无害，但味道会打折扣，也不美观。

夏天吃一口凉拌秋葵，确实解渴散热，也有助于排除体内的热量。说到秋葵，其实是一种来自非洲的蔬菜。由于其口感清爽，营养价值好，近年来在全国各地非常受欢迎。