如果家里有奶粉，可以用40度温水融化。奶粉不能脱脂。放在酸奶里搅拌就可以了。放入用开水烫过的酸奶容器中，盖上盖子。

接下来就是发酵了。发酵的方式有很多。比如烤箱有40度发酵6小时的功能，或者在放电锅里倒一杯热水，然后把酸奶放进去，盖上盖子密封8小时。总之找个40度左右温暖的地方发酵就行了，保温瓶也可以。

发酵酸奶不急着吃。让它在冰箱里冷藏，这样味道会更好。我们还可以往里面撒水果粒、果酱、饼干，这样酸奶真的不会洒出来。有喜欢的朋友就试试，让我们在家也能体会到酸奶的自由。

酸奶可以在家里制作，不用酸奶机，不用酸奶菌。方法简单，奶味浓郁。

我们都喜欢喝酸奶，也可以用来做水果钓鱼。简单又好吃。酸奶很好吃，但是太贵了。十块钱买一瓶，两个人就没了。还不够吃。如果我们在家制作，我们必须购买酸奶细菌。酸奶机特别麻烦。其实不用酸奶机，不用酸奶菌，我们也可以在家里做酸奶，实现酸奶的自由。

今天，我将教你如何在家制作酸奶。该方法简单，具有浓郁的奶香味。就像吃奶酪一样，吃起来滑嫩可口。现在我们来看看具体的制作方法！

首先我们要把1升牛奶倒入锅中，然后加入适量白糖，用小火加热至白糖融化，然后冷却到40度左右，再倒入100克酸奶，就像超市买的盒装酸奶一样。