对虾不仅含有丰富的蛋白质，还能为人体补充钙、碘等矿物质，能有效预防骨质疏松和腰膝酸痛。在中医饮食中，对于男性来说，能补肾壮杨灿的加油站，对于运化相对较弱的人来说，也缓解了相应的症状。对老人和小孩也有增强免疫力的作用。所以多吃虾是非常有益的，我想这也是父母喜欢吃的原因之一。所以，不要藏着掖着，动动你那有钱的小手，赶紧给家人安排一下，让这美味健康的食物传递给我们。

相信在座的各位也对大虾情有独钟。它的存在在生活的很多地方都是不可或缺的，比如:吃饭、追剧的时候需要它；和朋友喝酒聊天的时候需要；看重大赛事的时候需要；我们每个节日都需要它& # 8230；…所以做法很多，比如清蒸大虾，麻辣大虾，油焖大虾等。但我相信，在烹饪这些美食之前，家长们都会有一个烦恼，就是在处理虾线的时候，每次都很难洗掉满手的血腥味，而且不卫生。经过对大虾的喜爱和对吃大虾的研究，我发现了一个小妙招，只用一根吸管，干净快捷，而且一点也不香。想要摆脱烦恼的小伙伴赶紧来学习吧。

[第一步]:

首先，我们会先把买回来的新鲜大虾洗干净(这里教家长一个挑选新鲜大虾的方法:我们在挑选大虾的时候，可以先观察大虾的眼睛，如果眼睛鼓鼓的，有神的，我们就选，比较新鲜)。各位朋友，在处理虾线的时候，应该都是用手把虾脑挤出来，再用手把虾线拉出来，但是这种方法很不卫生，会让我们的手发臭。所以我们首先需要把虾头和虾身的这部分弄破，露出虾头里面的脏东西。

[第二步]:

选择一根较大的吸管，用吸管尖端插入，将虾脑戳入吸管内，轻轻一挑，然后用手按压，再拔出，这样虾头和虾线就很容易拔出来了。

看完你觉得这个方法简单快捷干净卫生吗？别人也会开心满足。看到这里，青青会给亲戚们发一波福利，教他们做一道简单美味的红烧大虾。

【食材准备】:虾、姜、蒜、食用盐、酱油、蚝油、葱。

[第一步]:

我们先用剪刀把虾枪和虾腿修剪一下，然后把虾的背部一个一个的剪开(方便做菜的时候充分吸收调料，更美味)。然后拿出我们祖传的屠龙刀把几片姜切成细丝，再挥一挥把蒜切成蒜末(麻烦的话蒜也可以切成块)，这样我们的前期准备就做好了。

[第二步]:

这个时候，我们就可以开始在锅里放油了。油热的时候，我们会把剁碎的蒜和姜丝倒入锅中，翻炒至香味四溢。然后我们就可以把我们的主角放在锅里，翻炒，开大火快速翻炒，然后加入一勺盐，一勺酱油，一点蚝油调味，然后来回翻炒均匀，让虾充分吸收调料，这样味道就不会红了。最后加一点葱花，会让这道菜的味道鲜香，摆放起来也更好看。这样就可以煮出一只又香又油的大虾了。

看到这里，父母还会担心处理虾线吗？不，我不这么认为。今天我学会了这个简单又卫生的处理虾线的方法，爸妈一定很开心。终于可以实现吃虾的自由，让虾的血腥味远离我们的手，让用它做的食物满足我们的味蕾，治疗我们的胃。上面这种好吃又简单的油虾，可以在你累的时候追求极致的生活体验。当你接待亲朋好友的时候，它还能为你的餐桌增加一点薄面。在你看世界杯等赛事的时候，也能给你和为家庭和事业奔波了很久的朋友们增添一点欢乐。