现在十月正是大葱大量上市的时候。这个时候价格会很便宜，每斤一元多。但是到了冬天，价格就上去了，差不多一棵树能卖到2块钱。所以很多人会在这个时候多买些大葱储存起来，这样可以吃一整个冬天。

大葱虽然好储藏，但是有时候，很多人买回来直接放在地上储藏。这是不对的。过一段时间，他们会发现大葱是空心的。在我们农村，人们通常会在家里种一些大葱，这样整个冬天都可以吃，所以他们善于保存它们。今天就和父母分享一些保存大葱的小技巧。学了之后，我们就不容易保存大葱了，也不容易出现空心。

首先，我们先把买来的大葱放在太阳底下晒晒。因为是新鲜的大葱，所以它的表面还有很多水。如果直接保存，会更容易腐烂变质。在储存之前，我们将表面的水擦干，这样可以保存更长时间。大葱晒干后和农村一样，放在菜坑里，或者直接埋在院子里的土里。零下的时候给它们盖上一层稻草保暖，这样可以保存很久。

干燥剂其实我们很容易得到，就是超市买的小零食里一般都会有一种干燥剂。我们可以储存这种干燥剂，并在此时使用。但是，需要注意的是，这种干燥剂不能接触水。

大葱在我们的日常生活中很常见。它们可以作为调料和配菜，尤其是北方人，喜欢蘸酱生吃。

但是如果你在城里，亲戚住一栋楼就不合适了。这时候可以准备一个泡泡盒，在泡泡盒底部铺一层沙子，喷一点水保持沙子湿润，然后把大葱埋在沙子里。要把它的根全部埋起来，大概10厘米左右，然后把大葱放在干燥阴凉的地方，这样到明年春天才不会变空或者变质。

找不到沙子怎么办？我们也可以用下面的方法保存:我们可以把七八根大葱捆成一小捆，然后用报纸把大葱的根部卷起来，放在纸箱里，注意根部朝下，然后存放在干燥通风处，也可以保存很久。

冬天最好把大葱养在地下室，因为地下室的温度很适宜，不会太高也不会太低。温度过高，大葱就容易发芽，这样大葱就会变空心。如果温度太低，大葱很容易被冻住，吃了之后口感会变差。所以，我们储存大葱的时候，最好的温度在0到5度之间。大葱在这种温度下保存时间长，大葱也不容易变质。

第三种方法是用冰箱储存法。我们可以先把大葱的干叶子和皮去掉，再分成段。把葱和葱叶分开，然后放进保鲜袋，再把保鲜袋里的空气排掉。同时再放两小包干燥剂在里面最后放冰箱冷藏，也可以保存很久。