蛏子是一种非常好吃又便宜的贝类海鲜，它不仅肉质鲜美，而且营养价值非常高，所以很多人在日常生活中喜欢吃蛏子，而且清洗起来和蛤蜊一样困难，所以最好和父母谈谈如何清洗。

1.爆炒:蛤蜊最常见的吃法是爆炒。家长准备适量的蛤蜊、青椒、干辣椒、洋葱和大蒜等食材；先将蛏子清洗干净，再将姜片、干辣椒、葱切段备用；烧热锅，放油。先把辣椒炒香，再把葱、姜、蒜炒香，然后把蛤蜊、酱油、白酒炒均匀，再加入醋、糖，炒到汤汁干。

2、蒸着吃:粽子也可以蒸着吃，准备好粽子、粉条，还有一些调味品；将蛏子洗净备用，蒜切碎，粉丝煮熟，备盘，粉丝铺开，放入蛏子、料酒、姜、香葱；然后放入蒸笼蒸五分钟，再闷几分钟；然后将油烧开，将蒜末翻炒，加入清蒸鱼豆瓣酱和清蒸蛏子的汤汁，白糖烧开，最后将煎好的汁淋在清蒸蛏子上。

蛏子怎么选？

1.首先，家长在选择蛏子的时候，一定要选择活蛏子，因为吃死蛏子会影响人的健康。

2、家长在选择蝎子的时候可以看一看外壳。最好选择表面光亮，颜色浅，花纹清晰，外壳金黄的。

蛏子怎么清洗？

1.首先，家长需要在流水下清洗蛏子，去除表面的泥沙。

2.然后将洗干净泥沙的蛏子放入盆中，加入适量的盐和水，提起盆反复颠簸，使蛏子吐沙。以上操作需要重复两三次，剃刀蛤才能把沙子吐干净。

3.最后用清水将蛏子冲洗几次，用刀撬开蛏子壳，去掉蛏子筋膜，冲洗干净。

剃刀蛤的方法

3、家长在选择蛏子的时候，最好选择大一点的，而且有泥，没有泡水。这种蛏子味道更好，更美味。