岩茶知识|“虎肉”虎啸岩肉桂
刚进餐厅的时候会觉得微辣,汤是琥珀色的,红而明亮,甜味极快且明显。岩韵饱满,水细而香,雅而贵,回味无穷。气味淡雅不张扬,持久,香甜醇厚,舒适,水中留香,八泡香味依旧明显。
武夷岩茶霸气负责人
茶叶的香味,生长环境很重要。排除烤火的味道,山骨的味道,肉桂特色的浓郁,总而言之就是霸气。
同图:岩茶知识|“虎肉”咆哮虎岩肉桂
胡晓燕风景区位于武夷山九溪渠南线以北,怪石嶙峋,流水迂回。相传古时候有仙人骑虎在岩石上咆哮,故名“咆哮虎岩”,但也有人说其实是因为岩石上有一个巨大的洞穴,每当山风吹过,就会发出类似老虎咆哮的声音,故名咆哮虎岩。
干虎肉茶条均匀、紧实、卷曲,色泽深棕油亮,香甜中带一丝肉桂,香气高。
肉桂,咆哮虎岩的一种虎肉,光听名字就觉得很霸气。老虎作为百兽之王,可以坐在森林里,坐在宝座上。这里出产的肉桂初入口会有微苦甚至辛辣的感觉,很快就会恢复甜味,回味无穷,久久不散。