时令蔬菜竹荪汤是以竹荪为主料的美味汤品。味道鲜美，营养丰富。来和我们一起学习吧。

首先我们来准备食材:一根黄瓜，清洗干净后，从中间对半切开，然后切成斜切片。

半个番茄，切成小块，放入碗中。

竹荪竹荪20克，泡好后掐掉水分，切成小块。

食材准备好了，就进行下一步，锅里烧油，从锅里放西红柿，炒西红柿的汁。西红柿汁可以使汤更丰富。

然后加入适量的水，加入切好的竹荪。

开始调味吧。加入盐2克，鸡粉1.5克，胡椒粉1.5克调味即可。如果不咸，加入一些盐，将水煮沸。

然后放入切片的黄瓜，倒入少许香油，就可以出锅装盘了。最后撒一点葱花作为点缀。

好了，这道简单美味的时令蔬菜竹笋汤就做好了。一学会就试试。营养丰富，味道鲜美，特别适合冬天饮用。

竹荪竹荪是寄生在死竹根部的隐生真菌。其形状略似网状的干白蛇皮。它有一个雪白的圆柱形柄和一个粉红色的蛋形团藻。被称为“山珍之花”、“菌类皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，味道鲜美。自古以来就被列为“草八宝”之一。