材料:

海带300g，蒜3瓣，姜2片，小米椒3个，花椒1把，葱1根，盐半茶匙，糖少许，醋1茶匙，酱油1茶匙，香油1茶匙。

步骤:

1.先将海带丝洗净，可浸泡半小时至1小时，小米椒洗净切成粉，大蒜、小葱切成粉备用；

2.烧热一锅开水，放入海带丝烧开，将海带丝煮至断，捞出放凉，然后沥干，放入盘中；

3、炒锅烧热，倒入适量油，温热，放入姜片、蒜末、小米椒末、胡椒粉，翻炒出香味；

4.加入昆布丝翻炒均匀，转大火翻炒，加入酱油、醋、盐、糖翻炒均匀入味，最后倒入香油提味；

5、最后撒上葱花，翻炒均匀入味，即可关火！