紫菜包饭看起来绿色，吃起来新鲜爽口，是一道营养又美味的家常菜！

材料:里脊肉400克，大蒜100克，干辣椒2瓣，盐4盐，极鲜酱油适量，玉米淀粉15克，十三香粉7克，料酒10克。步骤1。把苔藓的根去掉，把叶子摘下来，放在锅里，泡在加了一点盐的水里，洗干净。

2.控制洗好的苔藓的水分，把茎和叶分开。

3、大蒜切片，干辣椒切成小块待用。

4.猪里脊肉在微冻状态下切丝。

5.将肉丝放入碗中，加入1茶匙极鲜酱油、1茶匙料酒、1茶匙十三香粉和半茶匙玉米淀粉。

6.搅拌均匀，腌制10分钟。

7.锅内热适量油(比平时炒菜多一点)，放入肉丝。

把白菜的茎炒到七成熟，再把白菜的叶炒一下，这样就可以均匀受热了。倒入白菜后，快炒快炒，一次就熟了。生的比煮过头的好，因为蔬菜中的维生素B和C最怕热，所以炒的时间越长，流失的营养越多。尽量减少锅里炒菜的时间。

8.快速翻炒至肉丝变色。

9.锅内留适量底油，放入蒜片和干辣椒调味。

10.进入苔藓的茎。

11.翻炒苔藓的茎，直到它7或8成熟。

12.然后把卷心菜的叶子放进锅里，和卷心菜的茎一起翻炒。

13.待苔叶崩散后加入炒好的肉丝，继续大火翻炒。

14.最后加入一些盐和鸡精搅拌均匀。

15、锅装。

16.成品。

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