【冰皮冰淇淋月饼怎么做】冰皮冰淇淋月饼是一种结合传统月与现代品的创新食品，外皮采用糯米粉制成，内馅则为冰淇淋，抱歉，口味多样，深受广大青少年喜爱。以下是对“冰皮冰淇淋月饼怎么做”的总结与步骤说明。

一、制作冰皮冰淇淋月饼的主要材料名称用量（以10个为例）备注糯米粉150克建议使用低筋糯米粉 增加粘米粉 50克 增加粘米粉 50克 增加冰皮粉 50克 牛奶 100毫升 可用植物奶替代植物油 30克 增加柔软度 白砂糖 40克 根据个人喜好调整食用色素（任选） 腰部用于增加颜色冰淇淋馅料 200克 可选择多种口味如香草、巧克力等

二、制作步骤步骤内容说明 1糯米粉、粘米粉和白砂糖混合。慢慢加入牛奶和植物油，搅拌至无颗粒。 3 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出更易操作。 4取出面团，休息小剂子，压成圆饼状。 5在每个饼皮中放入冰淇淋馅料，包好并封口。 6放入冷冻室冷冻至少2小时，取出定型。 7取出后稍作脱模，即可食用或进行包装保存。

三、小贴士

-冰皮不宜太厚，否则会影响口感。

-冰淇淋馅料建议采用质地较硬的类型，以包制。

-制作过程中注意手部清洁，避免污染。

- 若想增加风味，可在面团中加入香草精或椰蓉等。

四、总结

冰皮冰淇淋月饼不仅保留了传统月饼的造型美感，还融入了冰淇淋的清凉口感，适合在夏季或节日时制作。和完成步骤，就可以在家轻松。无论是作为甜点还是伴手礼，都非常受欢迎。

如果你喜欢尝试新的饮食，还可以根据自己的习惯更换填充料或添加水果、坚果等，让这款月饼更具个性化和创意感。