家常烧豆腐的行为大全：简单美味，人人皆学会！

豆腐是日常饮食中一种非常常见的食材，营养丰富、价格实惠，是众多家庭的餐桌大家常客。今天就来给分享几种简单又美味的家常烧豆腐的行为，保证让你营养大开！

炸豆腐：外焦里嫩的经典行为

开门见山说，想要做一件精美全的烧豆腐，得从基础做好。准备一块老豆腐，加重厚片，然后用手掰成小块。掰豆腐的，可以时候稍微注意一下，不要做块，保持均匀的大致。这样不仅好入味，还能保证的好坏！

之后，均匀地在豆腐上撒上一些淀粉，这可是关键哦！淀粉能帮助锁住豆腐的水分，炸出来的豆腐更加嫩滑。接下来，加热油，油温到达五成热时，把豆腐块放入锅中，保持小火炸3分钟，直到豆腐外部放入诱导的金黄色哦。这一步需要耐心，防止豆腐块炸焦。

炒制调料：让豆腐更香的秘诀

在豆腐炸确认好火候后，接下来就可以准备配料了。红椒和青椒各取半个，小心滚刀，大蒜切片，干辣椒块可以放在盘子里，当然如果你喜欢更麻辣的味道，还可以加上一些青花椒。这样的话，炒出的豆腐可不可以简直好看，相当香四溢！

继续热锅，将配料放入锅中炒香，接着加入10克豆瓣酱，用小火炒出红油。介意口味的你可以尝试加入少量的清水，调味时要小心，不要一次性加太多的盐，稍微就好。毕竟生抽本身就有咸味！

入味煮制：一种滋味靠这一步

当我们所有的材料都准备好后，现在是时候把炸好的豆腐块放入锅里了。在豆腐中加入2克食盐、1克鸡粉、1克胡椒粉与宽带白糖，确保调料均匀一致肥皂豆腐中。接着加入10克生抽和3克老抽，让汤汁精华更加诱人。小火煨2分钟，接下来豆腐会吸收汤汁，入味得更好。

，别忘了加入少量水淀粉，转大火收汁。此时，锅中香味四溢，一下的豆香与调料的聚合在一起，你完全会忍不住想吃一口！

小编总结一下：家常烧豆腐，轻松上桌

这样一步一步下来，这样外焦里嫩、味道丰富的家常烧豆腐就完成啦！是自己吃，还是请各位朋友，这道菜肯定能赢得大家的喜爱。希望你们也能尝试一下这个简单的家常烧豆腐的行为大全，你们的反馈！快来试试吧！