5.当然，在实际电路中，一定要快速检测到这个功率的变化，关闭对加热线圈盘的交流电输出。

6.由于非导磁材料不能有效地集中磁力线，几乎不能形成涡流(就像没有硅钢片铁芯，只有两个绕组的普通变压器不能有效地传递能量一样)，所以基本不发热；另外，导电性特别差的磁性材料，由于电阻率高，产生的涡电流小，不能很好地发热。

7.因此，电磁炉用的锅材料是导电性比较好的金属或合金和铁磁材料以及它们的复合材料。

8.常用的锅有:铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅。

9、纯不锈钢锅材料由于其导磁率能量极低，所以在电磁炉上无法正常工作。

你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。简述电磁炉的工作 principle，电磁炉的工作原理，很多人还不知道，现在我们往下说！

1.电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频电流通过环形线圈，从而产生无数闭合的磁场力。当磁力线穿过导磁体(如铁锅)底部时，不仅会产生无数微小的涡流(一种交流电，电磁炉用的是15-30kHz的高频电流)，使锅体高速自发升温，进而加热锅内食物。

2.我们可以简单的理解电磁炉的加热原理:锅和电磁炉内部的加热线圈组成一个高频变压器，内部线圈是初级变压器，次级是锅。

3.当内部初级加热线圈盘有交流电压输出时，必然会在次级锅上产生感应电流，感应电流通过锅本身的电阻产生热量(所以锅本身也是负载)，产生热量。

4.如果内部初级加热板有交流电压输出，如果次级和负载(锅)不存在，输出功率会很低。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。