各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。鸭肉怎么做好吃又简单视频，鸭肉怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

1.姜炒鸭材料:鸭半只、姜150g、小米椒8个、青椒4个、青椒、郫县豆瓣少许、料酒少许、酱油少许、香醋少许。鸡精不要太老也不要太嫩，刚刚好。

2.将鸭子洗净，切成小块，用开水烫血水，捞出。

3、放入水中重新煮30分钟，捞出沥干水分，剩下的汤可以煮菜。

4、2、生姜洗净切成丝，青椒切成圈。

5、3、热油锅(油多，哈)把鸭子煎油。变白后倒入料酒、少许豆瓣、胡椒粉和少许酱油，一起翻炒，再翻炒几下姜和胡椒粉，起锅时放鸡精和几滴香醋。

6.香煎鸭材料:鸭腿两条、大白菜四颗、姜2g、葱5g、盐2g、醋3ml、黄酒5ml、酱油2ml、花椒粉1g、食用油1g、面粉少许。鸭腿洗干净。2.鸭肉和腿骨分开。3.分开一只鸭腿。4.将上述调料和鸭腿放入容器中，抓匀，用保鲜膜包好。将鸭腿用少许盐和香油拌匀，取出，拍上面粉，锅上抹一层食用油，将鸭腿放入润锅内炸至内熟外黄。6.把炸好的鸭腿切成厚片，放在至少有白菜的菜里。老鸭1只，芋头0.5个，姜片50克，盐和水。1.将鸭子的皮毛仔细清洗干净，切成小方块；芋头去皮，切成丁。

7.2.烧热油锅，倒入姜片炒香；加入鸭块，翻炒五分钟，直到肉略带金黄色。

8.3.这时，在锅中加入一大碗水，水量不要超过鸭子表面的三分之一。

9, 4.锅里的汤烧开后，改中小火炖30分钟。

10.5.当锅内汤汁逐渐沥干，剩一半左右汤汁时，加入芋头块和适量精盐，搅拌均匀；汤再次煮开后，将所有食材放入砂锅，继续小火熬煮。

11.6.每隔一段时间用筷子翻动砂锅里的鸭肉块和芋头块，避免见底；十五到二十分钟后，当砂锅里的汤汁即将完全干透时，加入适量的酱油，搅拌均匀，上色；最后加一点鸡精，调一下口味。

12.烤鸭材料:鸭子半斤、姜丝1/3杯、日式烤酱1/2杯、调料A 2大勺、水6杯水、小卤包1包、葱1根、姜2片、调料B 2大勺、盐2大勺、铝箔纸1张。(1)将鸭子洗净，备用。

13.(2)将所有调料A放入锅中加热。同时加入鸭肉，中火煮沸。煮沸后立即盖上盖子，小火煮6-10分钟左右。关火后再炖20分钟。然后，把鸭肉拿出来，沥干水分。将锅擦干，铺上铝箔纸，放上调料B。

14.在架子上放一个蒸架，把整块鸭肉放进去，皮朝下，盖上。

15.中火加热，干烤5分钟，即(3)食用时蘸日式照烧酱。